Menu

Vítejte u nás v bistru, místu kde dopřejete všem svým smyslům.
Surovina je u nás až na prvním místě, proto jsou veškeré produkty na vašem stole připraveny ze surovin od našich farmářů a to většinou lokálních. Vajíčka bereme z volného chovu a všechna jídla jsou připravována čerstvé, protože věříme, že si naši zákazníci zaslouží to nejlepší jídlo, které pěkně vypadá, skvěle chutná a hlavně dodá tělu to, co si žádá.

Jídlo týdne

Tikka Masala

Kuřecí tikka masala s jasmínou rýží, limeta, koriandr, zelený olej, smetana, sezam

Brunch

cheddar omelette

omeleta ze tří vajec s cheddarem, salátek, bylinkové máslo a kváskový chléb

Cinnamon bowl

ovesná kaše se skořicí a karamelem, svařená jablka, zlatý sirup, griliáš

#sweet

choco bowl

ovesná kaše s čokoládou a kakaem, ovocná omáčka, arašídová čokoláda, ovoce a oříšky

#sweet

4 scrambled

4 míchaný vajíčka, šunka od kosti, gouda, salátek, bylinkové máslo a kváskový chléb

Bun bacon

máslová brioška naplněná míchanými vajíčky, spoustou slaniny, slaninouvou may, cheddarem a konfit. rajčetem

Sour sandwiches

variace zapečených sendvičů z našeho kváskáče s maoy a zeleninou

Bowls and more

Club sendvič

náš tousťák, kuřecí prso sous-vide, slanina, vejce, chipotle mayo, crispy salátek

Glazed pork belly

sweet&chilli glazovanej vepřovej bůček, kimči a jasmínová rýže, greens

Thai curry

červené curry z kokosového mléka, kuřecí prso sous-vide, čerstvé zelenina, greens, zelené olej, jasmínová rýže

sliced-beef burger

Náš roast-beef, slaninová mayo, grilovaná zelenina, cibulové chutney, švestkové chutney

PHO

naše verze tradiční vietnamské polévky ze silného hovězího vývaru a koření, pho nudle, hovězí roast-beef nebo kuřecí prso, spousta bylinek

Chicken kombo

Kuřecí trhaný prso, grilovaná zelenina, naše kimči, gyoza omáčka, jasmínová rýže, greens

Chicken teriyaki

Náš bestseller, bez kterého by to už nešlo je trhané kuřecí v teriyaki omáčce spolu s edamame, ledovým salátem, okurkou a nakládanou ředkví. Vše zalité arašídovou omáčkou. Navrch koriandr, arašídy, sezam a nakládaný zázvor, sushi rýže

Origin Salmon

Havajská klasika č.1 s marinovaným lososem, mangem a edamame. V další roli jsou wakame řasy, okurka, sezam, smažená cibulka, čerstvá mrkev, koriandr a nakládaný zázvor s ředkví. Vše srovnané na svém místě na sushi rýži.

Veggie

Veggie verze našich Havajských klasik s avokádem, edamame, wakame řasy, čerstvou okurkou a mrkví, mangem a nakládaným zázvorem. Zasypané sezamem, koriadrem, smaženou cibulkou. Položené na Sushi rýži.